Santoku Kai Tim Mälzer Kamagata 16,5 cm
El santoku Kai Tim Mälzer Kamagata es la interpretación de Kai y Tim Mälzer del cuchillo japonés todoterreno, en un tamaño compacto y fácil de manejar.
Su hoja ancha permite cortar verduras en juliana o brunoise con movimiento vertical y recoger después lo picado para pasarlo a la cazuela. Con su longitud contenida es cómodo en tablas pequeñas y en manos que prefieren un cuchillo menos voluminoso.
Está fabricado industrialmente por Kai, con afilado por ambos lados, una dureza de 56 HRC (±1) y mango de plástico POM, un material resistente a la humedad y muy cómodo de sujetar. Pesa 194 g, un peso generoso para su tamaño que da firmeza al corte, y el mango mide 13 cm.
Un santoku robusto y sin complicaciones para el uso diario.
- Tipo: Cuchillo santoku.
- Uso: Verduras, carne, pescado y hierbas.
- Longitud de la hoja: 16,5 cm.
- Longitud del mango: 13 cm.
- Dureza: 56 (±1) HRC.
- Afilado: Por ambos lados.
- Mango: Plástico POM.
- Peso: 194 g.
- Referencia del fabricante: TMK-0702.
Mantenimiento: lavar a mano y secar inmediatamente después de cada uso. No apto para lavavajillas. Guárdalo en un bloque, una barra imantada o con protector de hoja para conservar el filo.
Envío: 48/72 horas.
Nota: Debido a la normativa vigente en el Reino Unido, no se aceptan pedidos de cuchillería con destino a este país, ya que las autoridades aduaneras no permiten la importación de este tipo de productos desde España.
