Santoku Kai Seki Magoroku Ensei 18 cm
El santoku Kai Seki Magoroku Ensei trae el cuchillo japonés más versátil a la nueva serie de confort de Kai. Hoja ancha de 18 cm y perfil recto para cortar con un movimiento natural de arriba abajo.
Lo mismo pica una cebolla que corta un lomo de salmón en dados o filetea pechugas. La anchura de la hoja ayuda a guiar los dedos con seguridad y sirve de pala para pasar los ingredientes de la tabla a la cazuela.
Tiene una dureza de 59 (±1) HRC, afilado por ambos lados y un mango de plástico POM de 13 cm, robusto y fácil de higienizar. Con 170 g, ofrece un equilibrio cómodo para el uso prolongado.
Una buena elección como cuchillo principal para una cocina familiar.
- Tipo: Cuchillo santoku.
- Uso: Carne, pescado, verduras y hierbas.
- Longitud de la hoja: 18 cm.
- Dureza: 59 (±1) HRC.
- Afilado: Por ambos lados.
- Mango: Plástico POM, 13 cm de largo.
- Peso: 170 g.
- Referencia del fabricante: AB-5342.
Mantenimiento: Limpieza a mano, nunca en el lavavajillas, y secado inmediato. Un repaso periódico con piedra de agua mantiene el filo en plena forma.
Envío: 48/72 horas.
Nota: Debido a la normativa vigente en el Reino Unido, no se aceptan pedidos de cuchillería con destino a este país, ya que las autoridades aduaneras no permiten la importación de este tipo de productos desde España.
