Rallador zester Microplane Professional
El rallador zester Microplane Professional es la versión de alto rendimiento del clásico zester: una hoja estrecha y larga con la que se obtiene ralladura de cítricos finísima sin tocar la parte blanca.
Además de limón, naranja o lima, pulveriza ajo, jengibre, nuez moscada, quesos curados y chocolate. Su forma alargada permite rallar directamente sobre la sartén, el plato o la coctelera.
La serie Professional monta un mango de acero inoxidable con zona antideslizante y un tope de goma en la punta para apoyarlo con seguridad sobre la tabla o el borde de un bol. La cuchilla, también de acero inoxidable, mantiene el filo característico de Microplane, y se entrega con funda protectora.
Una herramienta robusta pensada para el ritmo de una cocina profesional, que en casa durará muchísimos años.
- Tipo: Rallador zester.
- Uso: Cítricos, ajo, jengibre, especias, frutos secos, chocolate y quesos curados.
- Largo: 30,8 cm. Ancho: 4 cm
- Peso: 200 g.
- Material: Acero inoxidable.
- Incluye: Funda protectora.
- Fabricación: Estados Unidos.
- Referencia del fabricante: 59020.
Mantenimiento: Puede ir al lavavajillas, aunque para conservar el filo de las cuchillas lo más recomendable es lavarlo a mano, aclararlo bajo el grifo en el sentido del corte y secarlo bien antes de colocar la funda protectora.
Envío: 48/72 horas.
