Rallador laminador Microplane Professional
El rallador laminador Microplane Professional saca lascas anchas y finas en lugar de ralladura: perfecto para terminar un plato con escamas de queso curado o de chocolate.
Sirve también para laminar mantequilla o ajo en finas láminas para dorar. Es la forma rápida de dar un acabado de restaurante a un carpaccio, una ensalada o un postre.
La serie Professional monta un mango de acero inoxidable con zona antideslizante y un tope de goma en la punta para apoyarlo con seguridad sobre la tabla o el borde de un bol. La cuchilla, también de acero inoxidable, mantiene el filo característico de Microplane, y se entrega con funda protectora.
Una herramienta robusta pensada para el ritmo de una cocina profesional, que en casa durará muchísimos años.
- Tipo: Rallador laminador.
- Uso: Quesos curados, chocolate, mantequilla y ajo.
- Largo: 29,6 cm. Ancho: 6,4 cm
- Peso: 200 g.
- Material: Acero inoxidable.
- Incluye: Funda protectora.
- Fabricación: Estados Unidos.
- Referencia del fabricante: 59006.
Mantenimiento: Puede ir al lavavajillas, aunque para conservar el filo de las cuchillas lo más recomendable es lavarlo a mano, aclararlo bajo el grifo en el sentido del corte y secarlo bien antes de colocar la funda protectora.
Envío: 48/72 horas.
