Mandolina profesional Tellier Bron con carro
La mandolina profesional Bron con carro es la mandolina francesa de referencia en las cocinas de restaurante, distribuida por Tellier. Un cortador de gran precisión para laminar, hacer bastones o juliana con un resultado regular, plato tras plato.
El carro portaalimentos sujeta la pieza y la desliza sobre la cuchilla, de modo que la mano queda protegida y el grosor se mantiene constante de principio a fin. Es la herramienta ideal para patatas paja o souflé, láminas finas de verdura para un carpaccio, gratinados o cebolla en juliana para grandes cantidades.
Se trata de un modelo de uso profesional, de construcción robusta y pensado para trabajar a diario en hostelería, aunque cada vez más aficionados lo eligen para su cocina de casa.
Para quien busca una mandolina para toda la vida y cortes de nivel profesional.
- Tipo: Mandolina profesional con carro portaalimentos.
- Uso: Láminas, bastones y juliana de verduras y hortalizas.
- Referencia del fabricante: 20638CHB.
Mantenimiento: Lávala a mano con agua caliente y jabón, con mucho cuidado con las cuchillas, y sécala por completo antes de guardarla.
Envío: 48/72 horas.
Nota: Debido a la normativa vigente en el Reino Unido, no se aceptan pedidos de cuchillería con destino a este país, ya que las autoridades aduaneras no permiten la importación de este tipo de productos desde España.
