Cuchillo de pan Maglionero Iside Olivo 21 cm
El cuchillo de pan Maglionero Iside Olivo tiene una hoja dentada de 21 cm que atraviesa la corteza más dura sin aplastar la miga.
Es el aliado para la hogaza de masa madre, la chapata o el pan de pueblo, pero también para bizcochos, brioches o tomates maduros, que se cortan en rebanadas finas sin desmoronarse. La sierra trabaja con poco esfuerzo y apenas pierde filo.
Como el resto de la línea Iside, une hoja de acero inoxidable y mango de madera de olivo. Maglionero (Fratelli Rizzi) fabrica sus cuchillos en Premana, en la provincia de Lecco, una localidad con siglos de tradición forjadora en el norte de Italia.
- Tipo: Cuchillo de pan con filo dentado.
- Uso: Pan de corteza dura, bollería, bizcochos y tomates.
- Longitud de la hoja: 21 cm.
- Material de la hoja: Acero inoxidable.
- Mango: Madera de olivo.
- Fabricación: Premana (Italia).
- Referencia del fabricante: UV1921.
Mantenimiento: Lavar a mano con agua templada y jabón neutro y secar enseguida. Al tener mango de madera de olivo, no es apto para lavavajillas; un poco de aceite alimentario de vez en cuando mantiene la madera bonita.
Envío: 48/72 horas.
Nota: Debido a la normativa vigente en el Reino Unido, no se aceptan pedidos de cuchillería con destino a este país, ya que las autoridades aduaneras no permiten la importación de este tipo de productos desde España.
