Cuchillo multiusos Icel Douro Gourmet
El cuchillo multiusos Icel Douro Gourmet, también conocido como utility, cubre ese hueco entre la puntilla y el cuchillo de chef que tanto se usa en casa. Se ofrece con hoja de 13 o de 15 cm.
Es el cuchillo al que se recurre para cortar un bocadillo, partir queso, laminar un tomate, trocear una pechuga o preparar fruta sin sacar el cuchillo grande. La versión de 13 cm resulta más ágil para trabajos sobre la tabla pequeña; la de 15 cm añade recorrido para carne y verduras de mayor tamaño.
Como toda la serie Douro Gourmet, se fabrica en Portugal con hoja de una pieza de acero inoxidable X50CrMoV15, templada y acabada a mano, con 57 (±2) HRC de dureza, y mango de Micarta con remaches de acero inoxidable, firme y agradable al tacto.
- Tipo: Cuchillo multiusos (utility).
- Uso: Fruta, verdura, queso, embutido y carne en piezas medianas.
- Longitud de la hoja: 13 o 15 cm, según variante.
- Material de la hoja: Acero inoxidable X50CrMoV15.
- Dureza: 57 (±2) HRC.
- Mango: Micarta, con remaches de acero inoxidable.
- Fabricación: Portugal.
- Referencia del fabricante: 22101-DR03000.130 (13 cm), 22101-DR03000.150 (15 cm).
Mantenimiento: Lavar a mano con agua templada y jabón suave, y secar enseguida con un paño. No apto para lavavajillas. Corta sobre tablas de madera o plástico y evita usarlo con alimentos congelados.
Envío: 48/72 horas.
Nota: Debido a la normativa vigente en el Reino Unido, no se aceptan pedidos de cuchillería con destino a este país, ya que las autoridades aduaneras no permiten la importación de este tipo de productos desde España.
