Cuchillo multiuso dentado Kai Shun Premier Tim Mälzer 16,5 cm
El cuchillo multiuso dentado Kai Shun Premier Tim Mälzer es la versión con filo serrado del multiuso de la serie, pensada para alimentos con piel resbaladiza o corteza dura.
Con 16,5 cm de hoja, el filo serrado agarra al primer contacto: corta tomates maduros, pimientos, cítricos, salchichas o un panecillo crujiente sin aplastarlos. Es también un buen aliado para trocear piña o melón y para cortar bocadillos recién hechos sin que se desmonte el relleno.
Está fabricado a mano en Seki (Japón) con hoja de acero damasco y núcleo VG-MAX, acabado martillado y dureza de 61 (±1) HRC. El mango, de 11 cm, es de madera Pakka en tono marrón medio y el peso total es de 95 g.
Complementa a la perfección al multiuso de filo liso de la misma serie.
- Tipo: Cuchillo multiuso con filo serrado.
- Uso: Tomates, cítricos, embutidos, pan y fruta.
- Longitud de la hoja: 16,5 cm.
- Material de la hoja: Acero damasco con núcleo VG-MAX, acabado martillado.
- Dureza: 61 (±1) HRC.
- Mango: Madera Pakka marrón, 11 cm.
- Peso: 95 g.
- Referencia del fabricante: TDM-1722.
Mantenimiento: Lávalo a mano con agua templada y sécalo al momento; no es apto para lavavajillas. El filo serrado no se afila con piedra convencional: si pierde corte, conviene llevarlo a un afilador profesional.
Envío: 48/72 horas.
Nota: Debido a la normativa vigente en el Reino Unido, no se aceptan pedidos de cuchillería con destino a este país, ya que las autoridades aduaneras no permiten la importación de este tipo de productos desde España.
