Cuchillo deba Kai Wasabi Black 10,5 cm
El cuchillo deba Kai Wasabi Black de 10,5 cm es un deba pequeño, el formato que en Japón se usa para limpiar pescados de tamaño reducido.
Resulta perfecto para boquerones, sardinas, jureles o salmonetes: descabeza, abre el vientre y levanta los lomos con mucho control gracias a su hoja corta y gruesa. También es útil para trabajar marisco y para pequeñas tareas en las que un cuchillo fino podría mellarse.
La hoja es de acero inoxidable con 58 (±1) HRC y está afilada por un solo lado, como los deba tradicionales. Mango de polipropileno negro de 12,5 cm y un peso de 101 g, sorprendentemente contundente para su tamaño.
Muy recomendable en casas costeras donde el pescado pequeño llega fresco a la cocina.
- Tipo: Cuchillo deba.
- Uso: Limpieza de pescado pequeño y marisco.
- Longitud de la hoja: 10,5 cm.
- Longitud del mango: 12,5 cm.
- Afilado: Por un solo lado.
- Dureza: 58 (±1) HRC.
- Material de la hoja: Acero inoxidable.
- Mango: Polipropileno (PP) negro.
- Peso: 101 g.
- Referencia del fabricante: 6710D.
Mantenimiento: Lavado a mano y secado inmediato; evita dejarlo en remojo. No apto para lavavajillas.
Envío: 48/72 horas.
Nota: Debido a la normativa vigente en el Reino Unido, no se aceptan pedidos de cuchillería con destino a este país, ya que las autoridades aduaneras no permiten la importación de este tipo de productos desde España.
