Cuchillo de office Kai Shun Classic 9 cm
El cuchillo de office Kai Shun Classic es el comodín de los cuchillos pequeños: una hoja corta y puntiaguda para todas esas tareas en las que un cuchillo grande resulta incómodo.
Sirve para pelar una naranja, cortar una pieza de queso, deshojar una alcachofa o hacer un corte limpio en el pimiento para retirar las semillas. Sus 9 cm de hoja permiten trabajar con precisión en el aire o sobre la tabla de cortar.
Fabricado a mano en Seki (Japón), combina acero damasco y un núcleo de acero VG-MAX con 61 (±1) HRC de dureza. El filo está afilado por ambos lados y el mango de madera Pakka, de 10,5 cm, aporta un tacto agradable y estable.
- Tipo: Cuchillo de office.
- Uso: Pelar, cortar y preparar frutas, verduras, quesos y pequeñas piezas.
- Longitud de la hoja: 9 cm.
- Material de la hoja: Acero damasco con núcleo de acero VG-MAX.
- Dureza: 61 (±1) HRC.
- Afilado: Por ambos lados.
- Mango: Madera Pakka, 10,5 cm.
- Peso: 67 g.
- Fabricación: A mano en Seki (Japón).
- Referencia del fabricante: DM-0700.
Mantenimiento: Lavar a mano y secar inmediatamente. No apto para lavavajillas. Utilízalo sobre tablas de madera o de material sintético para conservar el filo durante más tiempo.
Envío: 48/72 horas.
Nota: Debido a la normativa vigente en el Reino Unido, no se aceptan pedidos de cuchillería con destino a este país, ya que las autoridades aduaneras no permiten la importación de este tipo de productos desde España.
