Cuchillo de chef Wüsthof Classic de media mitra 20 cm
El cuchillo de chef Wüsthof Classic de media mitra es el todoterreno de la cocina: pica, trocea y corta carne, pescado, fruta y verdura, y forma parte del equipo básico de cualquier cocinero, profesional o aficionado.
Su particularidad es la media mitra, la unión entre hoja y mango, que no baja hasta el filo. Así el cuchillo pesa algo menos, se maneja con más soltura en jornadas largas y, sobre todo, permite afilar la hoja en toda su longitud, desde la punta hasta el talón, sin que la mitra estorbe en la piedra o el afilador.
Como toda la serie Classic, se forja de una sola pieza en Solingen (Alemania) en acero inoxidable X50CrMoV15 con 58 HRC y afilado PEtec. El mango negro de tres remaches con espiga completa ofrece un agarre firme y seguro.
Ideal para quien afila sus cuchillos con piedra y quiere aprovechar toda la hoja.
- Tipo: Cuchillo de chef.
- Uso: Picar, trocear y cortar carne, pescado, fruta y verdura.
- Longitud de la hoja: 20 cm.
- Material de la hoja: Acero inoxidable X50CrMoV15 forjado de una sola pieza, 58 HRC, afilado PEtec, con media mitra.
- Mango: Sintético negro con tres remaches y espiga completa.
- Referencia del fabricante: 1040130120.
Mantenimiento: Lavar a mano y secar inmediatamente. No apto para lavavajillas.
Envío: 48/72 horas.
Nota: Debido a la normativa vigente en el Reino Unido, no se aceptan pedidos de cuchillería con destino a este país, ya que las autoridades aduaneras no permiten la importación de este tipo de productos desde España.
