Cuchillo de chef cerámico Kyocera Gen
El cuchillo de chef cerámico Kyocera Gen es la pieza principal de la serie: una hoja ancha y muy afilada para picar, cortar en juliana y laminar verduras, frutas, pescado y carne sin hueso. Se ofrece en 14, 16 y 18 cm.
El de 14 cm es manejable y perfecto para cocinas pequeñas o preparaciones rápidas; el de 16 cm, el más equilibrado para el uso diario, y el de 18 cm da recorrido para trabajar piezas grandes o cantidades generosas. La ligereza de la cerámica hace que el corte resulte poco cansado incluso en sesiones largas.
La hoja es de cerámica avanzada de óxido de circonio, el material con el que Kyocera fabrica sus cuchillos: muy dura, ligera, que no se oxida ni transmite olores ni sabores metálicos a los alimentos y que mantiene el filo durante mucho tiempo. El mango ergonómico de la serie Gen ofrece un agarre cómodo y seguro.
Para quien quiere disfrutar de un filo muy duradero en su cuchillo más utilizado.
- Tipo: Cuchillo de chef cerámico.
- Uso: Verduras, frutas, pescado y carne sin hueso.
- Longitud de la hoja: 14 cm, 16 cm o 18 cm, según versión.
- Material de la hoja: Cerámica de óxido de circonio.
- Serie: Gen.
- Referencia del fabricante: ALE028151 (14 cm), ALE028152 (16 cm) y ALE028153 (18 cm).
Mantenimiento: Lavar a mano y secar. No apto para lavavajillas. La cerámica es muy dura pero frágil: no usar para cortar huesos, alimentos congelados ni para hacer palanca, y trabajar sobre tablas de madera o plástico, nunca sobre cristal, mármol o piedra.
Envío: 48/72 horas.
Nota: Debido a la normativa vigente en el Reino Unido, no se aceptan pedidos de cuchillería con destino a este país, ya que las autoridades aduaneras no permiten la importación de este tipo de productos desde España.
