Cacerola con tapa Woll Iron 28 cm
La cacerola con tapa Woll Iron es una cazuela baja de hierro fundido esmaltado de 28 cm para estofar, brasear y hacer guisos y platos al horno que pasan directamente a la mesa.
Su formato ancho permite dorar bien la carne antes de añadir el caldo y deja espacio para repartir los ingredientes en una sola capa: perfecta para un ossobuco, un pollo en salsa, unas verduras asadas o un arroz al horno. El hierro fundido acumula el calor y lo cede de forma uniforme, de modo que el guiso se mantiene caliente durante toda la comida.
El esmalte interior negro mate, rugoso a propósito, retiene los jugos y aporta un ligero efecto antiadherente; además resiste el rayado. La tapa, con relieves en forma de gota, hace que el vapor condensado vuelva a caer sobre la comida y la mantenga tierna. Es compatible con todas las cocinas, incluida la inducción, y con el horno.
Una cacerola para muchos años: Woll ofrece 25 años de garantía comercial sobre el cuerpo.
- Tipo: Cacerola baja de hierro fundido con tapa.
- Diámetro: Ø28 cm
- Capacidad: 3,5 l.
- Alto: 7 cm. Alto con tapa: 11,7 cm
- Diámetro de la base: Ø25 cm
- Peso: 6,5 kg.
- Material: Hierro fundido con esmalte interior negro mate.
- Color: Carbon Grey (gris carbón).
- Cocinas: Todas, incluida inducción.
- Horno: Hasta 300 °C sin las fundas de silicona.
- Referencia del fabricante: 828CI-030.
Mantenimiento: Figura como apta para lavavajillas, pero para proteger el esmalte es preferible lavarla a mano con agua templada y jabón suave, sin estropajos ni limpiadores agresivos, tras dejarla enfriar. Secar por completo antes de guardar y usar utensilios de madera o silicona.
Envío: 48/72 horas.
