Santoku Kai Seki Magoroku Ensei 18 cm

El santoku Kai Seki Magoroku Ensei trae el cuchillo japonés más versátil a la nueva serie de confort de Kai. Hoja ancha de 18 cm y perfil recto para cortar con un movimiento natural de arriba abajo.

Lo mismo pica una cebolla que corta un lomo de salmón en dados o filetea pechugas. La anchura de la hoja ayuda a guiar los dedos con seguridad y sirve de pala para pasar los ingredientes de la tabla a la cazuela.

Tiene una dureza de 59 (±1) HRC, afilado por ambos lados y un mango de plástico POM de 13 cm, robusto y fácil de higienizar. Con 170 g, ofrece un equilibrio cómodo para el uso prolongado.

Una buena elección como cuchillo principal para una cocina familiar.

• Tipo: Cuchillo santoku.
• Uso: Carne, pescado, verduras y hierbas.
• Longitud de la hoja: 18 cm.
• Dureza: 59 (±1) HRC.
• Afilado: Por ambos lados.
• Mango: Plástico POM, 13 cm de largo.
• Peso: 170 g.
• Referencia del fabricante: AB-5342.

Mantenimiento: Limpieza a mano, nunca en el lavavajillas, y secado inmediato. Un repaso periódico con piedra de agua mantiene el filo en plena forma.

Envío: 48/72 horas.

Nota: Debido a la normativa vigente en el Reino Unido, no se aceptan pedidos de cuchillería con destino a este país, ya que las autoridades aduaneras no permiten la importación de este tipo de productos desde España.