Santoku alveolado Kai Seki Magoroku Shoso 16,5 cm

El santoku alveolado Kai Seki Magoroku Shoso incorpora alveolos en la hoja de 16,5 cm: pequeñas concavidades que crean una cámara de aire entre el cuchillo y el alimento.

Gracias a ellos, las láminas de patata, pepino, queso o salmón se despegan solas de la hoja y no hay que estar retirándolas con los dedos. Es especialmente práctico al preparar una tortilla de patatas, un carpaccio o una tabla de quesos.

Su hoja tiene una dureza de 56 (±1) HRC y afilado por ambos lados. Pesa 134 g y su mango de acero inoxidable 18/8, de 13 cm, mantiene la estética metálica y la limpieza sencilla de toda la serie Shoso.

• Tipo: Cuchillo santoku con filo alveolado.
• Uso: Carne, pescado, patata, queso y verduras.
• Longitud de la hoja: 16,5 cm.
• Dureza: 56 (±1) HRC.
• Afilado: Por ambos lados.
• Mango: Acero inoxidable 18/8, 13 cm de largo.
• Peso: 134 g.
• Referencia del fabricante: AB-5157.

Mantenimiento: Solo lavado a mano y secado inmediato; no apto para lavavajillas. Evita tablas de vidrio o piedra: la madera y el polietileno cuidan mucho mejor el filo.

Envío: 48/72 horas.

Nota: Debido a la normativa vigente en el Reino Unido, no se aceptan pedidos de cuchillería con destino a este país, ya que las autoridades aduaneras no permiten la importación de este tipo de productos desde España.