Rallador fino Microplane Professional

El rallador fino Microplane Professional convierte el queso curado en una nieve ligera y saca la piel de los cítricos sin amargor, con una superficie más ancha que la de un zester.

También es perfecto para ajo, nuez moscada, canela, guindilla o chocolate. Rallado tan fino se integra al momento en salsas, vinagretas y masas.

La serie Professional monta un mango de acero inoxidable con zona antideslizante y un tope de goma en la punta para apoyarlo con seguridad sobre la tabla o el borde de un bol. La cuchilla, también de acero inoxidable, mantiene el filo característico de Microplane, y se entrega con funda protectora.

Una herramienta robusta pensada para el ritmo de una cocina profesional, que en casa durará muchísimos años.

• Tipo: Rallador fino.
• Uso: Quesos curados, cítricos, ajo, especias, guindillas y chocolate.
• Largo: 29,6 cm. Ancho: 6,4 cm
• Peso: 200 g.
• Material: Acero inoxidable.
• Incluye: Funda protectora.
• Fabricación: Estados Unidos.
• Referencia del fabricante: 59004.

Mantenimiento: Puede ir al lavavajillas, aunque para conservar el filo de las cuchillas lo más recomendable es lavarlo a mano, aclararlo bajo el grifo en el sentido del corte y secarlo bien antes de colocar la funda protectora.

Envío: 48/72 horas.