Piedra de afilar Kai Seki Magoroku grano 8000

La piedra de afilar Kai Seki Magoroku de grano 8000 es una piedra de pulido muy fino, el último paso para quien busca un filo de precisión extrema.

Tras afilar y afinar con granos más bajos, esta piedra deja la hoja con un acabado brillante y un filo de gran finura. Es especialmente apreciada para cuchillos japoneses de acero duro, cuyo filo agradece un pulido final muy delicado, y para quien prepara sushi o sashimi en casa.

Sus dimensiones son de 23,8 x 9,3 x 5 cm y se acompaña de una funda para su almacenaje. Seki Magoroku es la línea de Kai que toma el nombre del legendario forjador de Seki, la ciudad japonesa de las espadas donde tiene su sede la firma.

No sustituye a una piedra de afilado: es el complemento final para quien ya domina el proceso.

• Tipo: Piedra de pulido.
• Grano: 8000.
• Uso: Pulido final del filo.
• Incluye: Funda de almacenaje.
• Largo: 23,8 cm. Ancho: 9,3 cm. Alto: 5 cm
• Referencia del fabricante: AP-0333.

Mantenimiento: antes de cada sesión, humedece la piedra con agua; al terminar, aclárala, deja que se seque al aire por completo y guárdala en un lugar ventilado. Con el uso, conviene aplanarla con una piedra rectificadora.

Envío: 48/72 horas.