Cuchillo de salmón alveolado Maglionero Iside Olivo 30 cm

El cuchillo de salmón alveolado Maglionero Iside Olivo tiene una hoja larga y estrecha de 30 cm, con alveolos, pensada para lonchear salmón ahumado y otros pescados en lonchas casi transparentes.

La longitud permite cortar cada loncha de un solo trazo, sin ir y venir, y los alveolos evitan que el pescado se pegue a la hoja. También es muy útil para lonchear jamón cocido, roast beef o carpaccio.

Forma parte de la línea Iside de Maglionero, con hoja de acero inoxidable y mango de madera de olivo. Maglionero (Fratelli Rizzi) fabrica sus cuchillos en Premana, en la provincia de Lecco, una localidad con siglos de tradición forjadora en el norte de Italia.

• Tipo: Cuchillo de salmón con hoja alveolada.
• Uso: Salmón ahumado, pescados curados y fiambres en lonchas finas.
• Longitud de la hoja: 30 cm.
• Material de la hoja: Acero inoxidable.
• Mango: Madera de olivo.
• Fabricación: Premana (Italia).
• Referencia del fabricante: UV5730.

Mantenimiento: Lavar a mano con agua templada y jabón neutro y secar enseguida. Al tener mango de madera de olivo, no es apto para lavavajillas; un poco de aceite alimentario de vez en cuando mantiene la madera bonita.

Envío: 48/72 horas.

Nota: Debido a la normativa vigente en el Reino Unido, no se aceptan pedidos de cuchillería con destino a este país, ya que las autoridades aduaneras no permiten la importación de este tipo de productos desde España.