Cuchillo nakiri Kai Seki Magoroku Shoso 16,5 cm

El cuchillo nakiri Kai Seki Magoroku Shoso de 16,5 cm es el especialista japonés en verduras: hoja rectangular, filo recto y nada de punta, para picar y cortar hortalizas a gran velocidad.

Como el filo es completamente recto, toca la tabla en toda su longitud y separa del todo cada rodaja; se acabaron las tiras de cebolla o pepino que se quedan unidas. Su altura sirve además de pala para recoger lo cortado y llevarlo a la sartén. Ideal para juliana, brunoise, coles, puerros o calabaza.

La hoja es de acero inoxidable con 56 (±1) HRC y afilado por ambos lados, así que la pueden usar diestros y zurdos. El mango de acero inoxidable 18-8 mide 13 cm y el conjunto pesa 155 g, un equilibrio muy cómodo para sesiones largas de picado.

Si en tu cocina mandan las verduras, el nakiri te ahorrará tiempo cada día.

• Tipo: Cuchillo nakiri.
• Uso: Verduras, hortalizas y hierbas.
• Longitud de la hoja: 16,5 cm.
• Longitud del mango: 13 cm.
• Afilado: Por ambos lados.
• Dureza: 56 (±1) HRC.
• Material de la hoja: Acero inoxidable.
• Mango: Acero inoxidable 18-8.
• Peso: 155 g.
• Referencia del fabricante: AB-5168.

Mantenimiento: Lavado a mano y secado inmediato; evita dejarlo en remojo. No apto para lavavajillas.

Envío: 48/72 horas.

Nota: Debido a la normativa vigente en el Reino Unido, no se aceptan pedidos de cuchillería con destino a este país, ya que las autoridades aduaneras no permiten la importación de este tipo de productos desde España.