Cuchillo fileteador cerámico Kyocera Gen 18 cm

El cuchillo fileteador cerámico Kyocera Gen de 18 cm tiene una hoja larga y estrecha pensada para cortar lonchas finas y filetes regulares de pescado, carne sin hueso, asados fríos o fruta grande.

La hoja estrecha ofrece poca resistencia al cortar, de modo que el filete sale entero, limpio y del grosor deseado con un movimiento largo y continuo. Resulta muy útil para preparar carpaccios, sashimi o lonchas de salmón y para servir asados en la mesa.

La hoja es de cerámica avanzada de óxido de circonio, el material con el que Kyocera fabrica sus cuchillos: muy dura, ligera, que no se oxida ni transmite olores ni sabores metálicos a los alimentos y que mantiene el filo durante mucho tiempo. La serie Gen lo completa con un mango ergonómico ligero.

Una pieza especializada para quien cuida la presentación de cada corte.

• Tipo: Cuchillo fileteador cerámico.
• Uso: Pescado, carne sin hueso, asados fríos y fruta.
• Longitud de la hoja: 18 cm.
• Material de la hoja: Cerámica de óxido de circonio.
• Serie: Gen.
• Referencia del fabricante: ALE028183.

Mantenimiento: Lavar a mano y secar. No apto para lavavajillas. La cerámica es muy dura pero frágil: no usar para cortar huesos, alimentos congelados ni para hacer palanca, y trabajar sobre tablas de madera o plástico, nunca sobre cristal, mármol o piedra.

Envío: 48/72 horas.

Nota: Debido a la normativa vigente en el Reino Unido, no se aceptan pedidos de cuchillería con destino a este país, ya que las autoridades aduaneras no permiten la importación de este tipo de productos desde España.