Cuchillo chino alveolado Kai Seki Magoroku Shoso 16,5 cm

El cuchillo chino alveolado Kai Seki Magoroku Shoso tiene la clásica hoja rectangular de los cuchillos de cocina chinos, de 16,5 cm, con alveolos que evitan que los alimentos se peguen.

Es una herramienta muy completa: pica ajo y jengibre, corta verduras en bastones para un wok, trocea carne en tiras y su superficie ancha sirve para aplastar un diente de ajo o trasladar todo lo cortado a la sartén. Sus 200 g le dan contundencia sin ser pesado.

La hoja tiene una dureza de 56 (±1) HRC y afilado por ambos lados. El mango de acero inoxidable 18/8, de 13 cm, ofrece la misma estética metálica y limpieza fácil que el resto de la serie Shoso.

Ideal para los amantes de la cocina asiática y para quien prefiere un cuchillo ancho para todo.

• Tipo: Cuchillo chino con filo alveolado.
• Uso: Picar y trocear verduras, hierbas, carne y pescado.
• Longitud de la hoja: 16,5 cm.
• Dureza: 56 (±1) HRC.
• Afilado: Por ambos lados.
• Mango: Acero inoxidable 18/8, 13 cm de largo.
• Peso: 200 g.
• Referencia del fabricante: AB-5165.

Mantenimiento: Lávalo a mano con agua templada y jabón, y sécalo al momento. No es apto para lavavajillas. Para recuperar el filo, piedra de agua o un afilador adecuado para cuchillería japonesa.

Envío: 48/72 horas.

Nota: Debido a la normativa vigente en el Reino Unido, no se aceptan pedidos de cuchillería con destino a este país, ya que las autoridades aduaneras no permiten la importación de este tipo de productos desde España.