Wüsthof Classic Lachsmesser mit Kullenschliff 32 cm

Das Wüsthof Classic Lachsmesser mit Kullenschliff mit 32 cm ist ein professionelles Werkzeug für extrem feine, präzise und saubere Schnitte bei Fisch, insbesondere bei Lachs.

Die lange, schmale und flexible Klinge gleitet sanft über das Schnittgut und liefert gleichmäßige Scheiben, ohne die Textur zu zerstören. Die integrierten Kullen erzeugen kleine Luftpolster, die verhindern, dass der Fisch an der Klinge haftet, und ermöglichen einen durchgehenden, sauberen Schnitt ohne Unterbrechungen.

Gefertigt aus in einem Stück geschmiedetem Edelstahl X50CrMoV15, verfügt dieses Messer über die PEtec-Schärftechnologie von Wüsthof, die eine langlebige, präzise und leistungsstarke Schneide garantiert. Mit einer Härte von 58 HRC behält es seine Schneidleistung länger und lässt sich leicht nachschärfen.

Der ergonomische Griff aus hochfestem POM bietet einen bequemen, sicheren und hygienischen Halt. Sein vernietetes und ausbalanciertes Design sorgt für Stabilität und Kontrolle, selbst bei langen und feinen Schnitten.

Wir empfehlen die Reinigung von Hand, um die Schärfe zu erhalten und eine längere Lebensdauer sicherzustellen.

• Typ: Lachsmesser mit Kullenschliff.
• Verwendung: Schneiden von Lachs, Fisch und dünnen Scheiben.
• Klingenlänge: 30,5 cm.
• Gesamtlänge: 43,7 cm.
• Klingenhöhe: 1,9 cm.
• Gewicht: 123 g.
• Klingenmaterial: Geschmiedeter Edelstahl X50CrMoV15.
• Härte: 58 HRC.
• Schliff: PEtec-Technologie.
• Griff: Vernietetes, hochfestes POM.
• Besonderheit: Lange, flexible Klinge mit Kullenschliff für hauchdünne Schnitte ohne Anhaften.

Ein unverzichtbares Stück für alle, die absolute Präzision und ein professionelles Ergebnis beim Schneiden von Fisch suchen.

Versand: Kostenlos in Spanien und Portugal (Festland).

Hinweis: Aufgrund der geltenden Vorschriften im Vereinigten Königreich werden Bestellungen von Messerwaren in dieses Land nicht angenommen, da die Zollbehörden die Einfuhr dieser Produkte aus Spanien nicht gestatten.