Chaira de diamante Flugel grano fino 25 cm

La chaira de diamante Flugel de grano fino es una varilla de afilado de 25 cm pensada para devolver el filo a los cuchillos de cocina en pocos segundos, sin necesidad de recurrir a la piedra cada vez que la hoja pierde mordiente.

El recubrimiento de diamante desgasta ligeramente el acero, así que no solo endereza el filo, también lo repasa. Al ser de grano fino, deja un acabado limpio y regular, ideal para el mantenimiento habitual de cuchillos de chef, fileteros o santokus que ya tienen buen filo y solo necesitan un repaso. Basta con unas pasadas alternas por cada lado, manteniendo un ángulo constante de unos 15–20 grados.

Su longitud de 25 cm permite trabajar con comodidad cuchillos de hoja media y larga, recorriendo todo el filo de una sola pasada, desde el talón hasta la punta.

Una herramienta práctica para quien cocina a diario y quiere mantener sus cuchillos siempre a punto, en casa o en una cocina profesional.

• Tipo: Chaira de afilado de diamante.
• Grano: Fino.
• Longitud: 25 cm.
• Uso: Mantenimiento y repaso del filo de cuchillos de cocina.
• Referencia del fabricante: 5810-761-70-MIG.

Mantenimiento: Limpiar con un paño húmedo después de cada uso para retirar las partículas metálicas y secar bien. No apto para lavavajillas. Guardar colgada o en un taco para proteger la superficie de diamante.

Envío: 48/72 horas.