Wüsthof Gourmet Santoku mit Kullenschliff 17 cm

Das Wüsthof Gourmet Santoku mit Kullenschliff (17 cm) ist ein vielseitiges, präzises Werkzeug, ideal für feine, detaillierte Schnitte in der Küche. Vom japanischen Design inspiriert, ermöglicht es das Arbeiten mit Gemüse, Fisch und Fleisch mit großer Kontrolle und Leichtigkeit.

Seine Klinge mit Kullenschliff erzeugt beim Schneiden kleine Luftpolster, die verhindern, dass Lebensmittel haften bleiben, und sorgt so für sauberes, flüssiges Arbeiten. Besonders nützlich ist sie bei empfindlichen Zubereitungen wie Sushi oder Sashimi sowie zum Hacken von Kräutern oder zum präzisen Schneiden von Gemüse.

Die Klinge besteht aus rostfreiem Edelstahl X50CrMoV15, lasergeschnitten aus einem Stück, was ein gutes Gleichgewicht aus Leistung, Langlebigkeit und einfacher Pflege gewährleistet. Mit 56 HRC gehärtet, bietet sie eine langlebige und leicht nachzuschärfende Schneide.

Der Griff aus Polypropylen ist mit Nieten befestigt und sorgt für einen bequemen, sicheren Halt. Sein ergonomisches Design ermöglicht ermüdungsfreies Arbeiten über lange Zeit und eignet sich sowohl für die Haushalts- als auch für die Profiküche, mit NSF-Zertifizierung.

Obwohl das Messer spülmaschinenfest ist, empfehlen wir die Reinigung von Hand, um Schneide und Oberfläche besser zu schonen.

• Typ: Santoku mit Kullenschliff.
• Verwendung: Gemüse, Fisch und Fleisch.
• Klingenlänge: 17 cm.
• Gesamtlänge: 29,5 cm.
• Klingenhöhe: 4,4 cm.
• Gewicht: 110 g.
• Klingenmaterial: Rostfreier Edelstahl X50CrMoV15.
• Härte: 56 HRC.
• Griff: Ergonomisches Polypropylen mit Nieten.
• Zertifizierung: NSF (professioneller Einsatz).

Ein ausgewogenes, funktionales Messer, perfekt für alle, die im täglichen Kochen Präzision, Komfort und Vielseitigkeit suchen.

Versand: Kostenlos innerhalb Spaniens und des portugiesischen Festlands.

Hinweis: Aufgrund der geltenden Vorschriften im Vereinigten Königreich nehmen wir keine Bestellungen von Messern und Schneidwaren für dieses Land an, da die Zollbehörden die Einfuhr dieser Produkte aus Spanien nicht erlauben.