Wüsthof Gourmet Konditormesser 26 cm

Das Wüsthof Gourmet Konditormesser mit 26 cm ist für saubere und präzise Schnitte bei Brot, Gebäck und Backwaren ausgelegt. Seine lange Klinge mit besonderer Zahnung schneidet, ohne zu zerreißen, erhält die Struktur und verhindert Krümel.

Dank seiner leistungsstarken Wellenschliff-Schneide gleitet es mühelos über empfindliche Oberflächen und eignet sich auch für Obst mit harter Schale oder faseriges Fleisch – stets mit gleichmäßigem, kontrolliertem Schnitt.

Die Klinge besteht aus Edelstahl X50CrMoV15 und ist aus einem Stück lasergeschnitten, was ein gutes Gleichgewicht aus Leistung, Langlebigkeit und Pflegeleichtigkeit gewährleistet. Gehärtet auf 56 HRC, bietet sie eine widerstandsfähige und lang anhaltende Schärfe.

Der Griff aus Polypropylen, mit Nieten befestigt, sorgt für einen bequemen und sicheren Halt. Sein ergonomisches Design ermöglicht ermüdungsfreies Arbeiten über lange Zeit; es eignet sich sowohl für die Haushalts- als auch für die Profiküche und ist NSF-zertifiziert.

Obwohl es spülmaschinenfest ist, empfehlen wir die Reinigung von Hand, um Schärfe und Finish besser zu erhalten.

• Typ: Konditor-/Brotmesser.
• Verwendung: Brot, Gebäck, Backwaren, Obst und faseriges Fleisch.
• Klingenlänge: 26,4 cm.
• Gesamtlänge: 39,3 cm.
• Klingenhöhe: 3,9 cm.
• Gewicht: 170 g.
• Klingenmaterial: Edelstahl X50CrMoV15.
• Härte: 56 HRC.
• Griff: Ergonomisches Polypropylen mit Nieten.
• Zertifizierung: NSF (professioneller Einsatz).

Ein spezialisiertes Messer, das saubere und präzise Schnitte bietet – ideal für alle, die professionelle Ergebnisse in Bäckerei und Konditorei suchen.

Versand: Kostenlos nach Spanien und auf das portugiesische Festland.

Hinweis: Aufgrund der geltenden Vorschriften im Vereinigten Königreich werden keine Bestellungen von Messerwaren in dieses Land angenommen, da die Zollbehörden die Einfuhr solcher Produkte aus Spanien nicht erlauben.