Wüsthof Classic Knife Alveolated Lachsmesser 32 cm
Das 32 cm lange Wüsthof Classic Lachsmesser mit Kullenschliff ist ein professionelles Werkzeug für extrem feine, präzise und saubere Schnitte bei Fisch, insbesondere bei Lachs.
Seine lange, schmale und flexible Klinge gleitet sanft über das Schneidgut und ermöglicht gleichmäßige Scheiben, ohne die Textur zu beschädigen. Die integrierten Kullen erzeugen kleine Luftpolster, die verhindern, dass der Fisch an der Klinge kleben bleibt, und so ein kontinuierliches, sauberes und unterbrechungsfreies Schneiden erleichtern.
Hergestellt aus einem einzigen Stück geschmiedetem X50CrMoV15 Edelstahl, verfügt dieses Messer über die PEtec Schärftechnologie von Wüsthof, die eine langlebige, präzise und hochleistungsfähige Klinge garantiert. Mit einer Härte von 58 HRC behält es seine Schnittleistung länger bei und kann leicht nachgeschliffen werden.Der ergonomische Griff aus hochbeständigem POM bietet einen bequemen, sicheren und hygienischen Halt. Sein genietetes und ausgewogenes Design sorgt für Stabilität und Kontrolle auch bei langen und filigranen Schnitten.
Handreinigung wird empfohlen, um die Klinge zu erhalten und eine längere Haltbarkeit zu gewährleisten.
- Typ: Lachsmesser mit Kullenschliff.
- Verwendung: Schneiden von Lachs, Fisch und dünnen Scheiben.
- Klingenlänge: 30,5 cm.
- Gesamtlänge: 43,7 cm.
- Klingenhöhe: 1,9 cm.
- Gewicht: 123 g.
- Klingenmaterial: Geschmiedeter X50CrMoV15 Edelstahl.
- Härte: 58 HRC.
- Schärfe: PEtec-Technologie.
- Griff: Hochbeständiges, genietetes POM.
- Besonderheit: Lange, flexible Klinge mit Kullenschliff für hauchdünne, klebefreie Schnitte.
Ein unverzichtbares Stück für alle, die absolute Präzision und ein professionelles Ergebnis beim Fischschneiden suchen.
Versand: Kostenlos in Spanien und auf der iberischen Halbinsel Portugal.
Hinweis: Aufgrund der aktuellen Bestimmungen im Vereinigten Königreich werden keine Bestellungen von Messern mit Lieferziel in diesem Land angenommen, da die Zollbehörden die Einfuhr dieser Art von Produkten aus Spanien nicht zulassen.
