Cuchillo Wüsthof Gourmet Pan 23 cm
El cuchillo Wüsthof Gourmet Pan de 23 cm es una herramienta esencial en cualquier cocina, diseñado para realizar cortes limpios y precisos en pan y alimentos de corteza dura. Su hoja dentada permite cortar sin esfuerzo, manteniendo la estructura interior sin aplastar.
Además de pan, es ideal para trabajar con frutas y verduras de piel dura, gracias a su filo tipo sierra, que se desliza con facilidad sin necesidad de aplicar presión, logrando cortes uniformes y controlados.
La punta redondeada está diseñada por Wüsthof con fines de seguridad, evitando posibles accidentes durante el uso sin afectar al rendimiento del corte.
La hoja está fabricada en acero inoxidable X50CrMoV15, cortada con láser a partir de una sola pieza, lo que garantiza un buen equilibrio entre rendimiento, durabilidad y facilidad de mantenimiento. Endurecida a 56 HRC, ofrece un filo resistente y de larga duración.
El mango de polipropileno, fijado mediante remaches, proporciona un agarre cómodo y seguro. Su diseño ergonómico permite trabajar durante largos periodos sin fatiga, siendo apto tanto para cocina doméstica como profesional, con certificación NSF.
Aunque es apto para lavavajillas, se recomienda su limpieza a mano para preservar mejor el filo y el acabado.
- Tipo: Cuchillo de pan.
- Uso: Pan, bollería, frutas y verduras de piel dura.
- Longitud de hoja: 23 cm.
- Longitud total: 35,8 cm.
- Altura de hoja: 3 cm.
- Peso: 135 gr.
- Material hoja: Acero inoxidable X50CrMoV15.
- Dureza: 56 HRC.
- Mango: Polipropileno ergonómico con remaches.
- Certificación: NSF (uso profesional).
Un cuchillo imprescindible para cortes limpios y sin esfuerzo, ideal tanto para uso diario como para resultados más profesionales.
Envío: Gratis en España y Portugal peninsular.
Nota: Debido a la normativa vigente en el Reino Unido, no se aceptan pedidos de cuchillería con destino a este país, ya que las autoridades aduaneras no permiten la importación de este tipo de productos desde España.
