Cuchillo Wüsthof Gourmet Fiambre 20 cm
El cuchillo Wüsthof Gourmet fiambre de 20 cm es una herramienta precisa y ligera, diseñada para realizar cortes finos y uniformes en carnes, embutidos y piezas cocinadas. Su hoja larga y estrecha permite obtener lonchas limpias con un deslizamiento suave.
Es ideal para trinchar carne, cortar fiambre o trabajar con pescado y verduras, ofreciendo mayor precisión que un cuchillo de chef gracias a su formato más estilizado. Permite conseguir cortes más finos y regulares con menos esfuerzo.
La hoja está fabricada en acero inoxidable X50CrMoV15, cortada con láser a partir de una sola pieza, lo que garantiza un buen equilibrio entre rendimiento, durabilidad y facilidad de mantenimiento. Endurecida a 56 HRC, ofrece un filo resistente y fácil de afilar.
El mango de polipropileno, fijado mediante remaches, proporciona un agarre cómodo y seguro. Su diseño ergonómico permite trabajar durante largos periodos sin fatiga, siendo apto tanto para cocina doméstica como profesional, con certificación NSF.
Aunque es apto para lavavajillas, se recomienda su limpieza a mano para preservar mejor el filo y el acabado.
- Tipo: Cuchillo de fiambre / trinchar.
- Uso: Carnes, embutidos, pescado y verduras.
- Longitud de hoja: 20,3 cm.
- Longitud total: 32,3 cm.
- Altura de hoja: 2,5 cm.
- Peso: 95 gr.
- Material hoja: Acero inoxidable X50CrMoV15.
- Dureza: 56 HRC.
- Mango: Polipropileno ergonómico con remaches.
- Certificación: NSF (uso profesional).
Un cuchillo funcional y preciso, ideal para quienes buscan cortes finos y una presentación cuidada en la cocina y en la mesa.
Envío: Gratis en España y Portugal peninsular.
Nota: Debido a la normativa vigente en el Reino Unido, no se aceptan pedidos de cuchillería con destino a este país, ya que las autoridades aduaneras no permiten la importación de este tipo de productos desde España.
