Cuchillo Wüsthof Gourmet Deshuesar 14 cm
El cuchillo Wüsthof Gourmet deshuesar de 14 cm es una herramienta precisa y flexible, diseñada específicamente para trabajar la carne con control y detalle. Su hoja fina y afilada permite separar huesos, retirar grasa y limpiar piezas con facilidad.
Gracias a su punta estrecha y su ligera flexibilidad, facilita el acceso a zonas complicadas, permitiendo un despiece más limpio y profesional. Es ideal tanto para uso doméstico como para quienes buscan un mayor nivel de precisión en la preparación de carne.
La hoja está fabricada en acero inoxidable X50CrMoV15, cortada con láser a partir de una sola pieza, lo que garantiza un buen equilibrio entre rendimiento, durabilidad y facilidad de mantenimiento. Endurecida a 56 HRC, ofrece un filo resistente y sencillo de afilar.
El mango de polipropileno, fijado mediante remaches, proporciona un agarre cómodo y seguro. Su diseño ergonómico permite trabajar durante largos periodos sin fatiga, siendo apto tanto para cocina doméstica como profesional, con certificación NSF.
Aunque es apto para lavavajillas, se recomienda su limpieza a mano para preservar mejor el filo y el acabado.
- Tipo: Cuchillo deshuesador.
- Uso: Deshuesar, limpiar carne y retirar grasa o tendones.
- Longitud de hoja: 14,5 cm.
- Longitud total: 27 cm.
- Altura de hoja: 1,9 cm.
- Peso: 90 gr.
- Material hoja: Acero inoxidable X50CrMoV15.
- Dureza: 56 HRC.
- Mango: Polipropileno ergonómico con remaches.
- Certificación: NSF (uso profesional).
Un cuchillo especializado y funcional, imprescindible para quienes buscan precisión y control en la preparación de carne.
Envío: Gratis en España y Portugal peninsular.
Nota: Debido a la normativa vigente en el Reino Unido, no se aceptan pedidos de cuchillería con destino a este país, ya que las autoridades aduaneras no permiten la importación de este tipo de productos desde España.
