Set de 2 cuchillos Kai Shun Classic office y chef de 15 cm
El set de 2 cuchillos Kai Shun Classic office y chef de 15 cm pertenece a la línea Premium de la serie y reúne un cuchillo de chef en formato compacto con un cuchillo office. Se presenta en caja de madera con cierre magnético.
El cuchillo de chef de 15 cm conserva el perfil del modelo grande pero resulta más ágil: ideal si tu encimera es pequeña, si cocinas para una o dos personas o si sencillamente prefieres un cuchillo más manejable para picar ajos, chalotas, hierbas o una pechuga. El office de 9 cm completa el set para pelar, limpiar y hacer cortes de detalle.
Las hojas son de acero damasco con núcleo VG-MAX, con dureza de 61 (±1) HRC y afilado por ambos lados, y los mangos de madera Pakka negra. Fabricados a mano en Seki (Japón).
- Tipo: Set de 2 cuchillos.
- Contenido: Cuchillo office de 9 cm (DM-0700) y cuchillo de chef de 15 cm (DM-0723).
- Uso: Carne, pescado, verduras y hierbas.
- Material de la hoja: Acero damasco con núcleo VG-MAX.
- Dureza: 61 (±1) HRC.
- Mango: Madera Pakka negra.
- Presentación: Caja de madera con cierre magnético.
- Referencia del fabricante: DMS-250.
Mantenimiento: Lavar ambos cuchillos a mano y secarlos inmediatamente después de cada uso; no apto para lavavajillas. Evita cortar sobre cristal, piedra o cerámica y guárdalos en un taco, una barra imantada o una funda.
Envío: 48/72 horas.
Nota: Debido a la normativa vigente en el Reino Unido, no se aceptan pedidos de cuchillería con destino a este país, ya que las autoridades aduaneras no permiten la importación de este tipo de productos desde España.
