Rallador de cinta media Microplane Professional
El rallador de cinta media Microplane Professional tiene una cuchilla de doble corte que trabaja en la ida y en la vuelta y deja virutas onduladas de tamaño medio.
Es muy útil con mantequilla fría para masas quebradas, con manzana y zanahoria para bizcochos, y con chocolate o queso para decorar. Rallar en ambos sentidos ahorra tiempo cuando hay que preparar cantidad.
La serie Professional monta un mango de acero inoxidable con zona antideslizante y un tope de goma en la punta para apoyarlo con seguridad sobre la tabla o el borde de un bol. La cuchilla, también de acero inoxidable, mantiene el filo característico de Microplane, y se entrega con funda protectora.
Una herramienta robusta pensada para el ritmo de una cocina profesional, que en casa durará muchísimos años.
- Tipo: Rallador de cinta media.
- Uso: Quesos curados, mantequilla, manzana, zanahoria y chocolate.
- Largo: 29,7 cm. Ancho: 6,4 cm
- Peso: 200 g.
- Material: Acero inoxidable.
- Incluye: Funda protectora.
- Fabricación: Estados Unidos.
- Referencia del fabricante: 59002.
Mantenimiento: Puede ir al lavavajillas, aunque para conservar el filo de las cuchillas lo más recomendable es lavarlo a mano, aclararlo bajo el grifo en el sentido del corte y secarlo bien antes de colocar la funda protectora.
Envío: 48/72 horas.
