Faca Alveolada Wüsthof Gourmet Santoku 17 cm
A faca Wüsthof Gourmet Santoku alveolada de 17 cm é uma ferramenta versátil e precisa, ideal para cortes finos e detalhados na cozinha. Inspirada no design japonês, permite trabalhar com legumes, peixe e carne com grande controlo e facilidade.
A sua lâmina alveolada gera pequenas bolsas de ar durante o corte, evitando que os alimentos se colem e facilitando um trabalho mais limpo e fluído. É especialmente útil para preparações delicadas como sushi ou sashimi, bem como para picar ervas ou cortar legumes com precisão.
A lâmina é fabricada em aço inoxidável X50CrMoV15, cortada a laser a partir de uma única peça, o que garante um bom equilíbrio entre desempenho, durabilidade e facilidade de manutenção. Temperada a 56 HRC, oferece um gume duradouro e fácil de afiar.
O cabo de polipropileno, fixado por rebites, proporciona uma aderência confortável e segura. O seu design ergonómico permite trabalhar durante longos períodos sem fadiga, sendo adequado tanto para a cozinha doméstica como profissional, com certificação NSF.
Embora seja lavável na máquina de lavar loiça, recomenda-se a limpeza manual para preservar melhor o gume e o acabamento.
- Tipo: Santoku alveolada.
- Utilização: Legumes, peixe e carne.
- Comprimento da lâmina: 17 cm.
- Comprimento total: 29,5 cm.
- Altura da lâmina: 4,4 cm.
- Peso: 110 gr.
- Material da lâmina: Aço inoxidável X50CrMoV15.
- Dureza: 56 HRC.
- Cabo: Polipropileno ergonómico com rebites.
- Certificação: NSF (uso profissional).
Uma faca equilibrada e funcional, perfeita para quem procura precisão, conforto e versatilidade na cozinha diária.
Envio: Gratuito em Espanha e Portugal continental.
Nota: Devido à legislação em vigor no Reino Unido, não são aceites encomendas de cutelaria com destino a este país, uma vez que as autoridades aduaneiras não permitem a importação deste tipo de produtos de Espanha.
