Faca de filetagem flexível Wüsthof Gourmet 16 cm
A faca para filetar Wüsthof Gourmet é aprimorada com uma lâmina flexível e fina de 16 cm e é ideal para filetar a maioria dos tipos de carne. Frango ou pato, por exemplo, ou até costela. A lâmina é grossa o suficiente para realizar esse tipo de tarefa. Nota: você não pode desossar com esta faca.
Manga Wüsthof Gourmet
O cabo de polipropileno é fixado à lâmina com rebites. O formato ergonômico cabe confortavelmente na sua mão para que você possa continuar trabalhando sem cansá-las. As facas são reforçadas com a marca NSF e por isso podem ser utilizadas na cozinha profissional.
Folha Gourmet Wüsthof
A lâmina é cortada de uma única peça de aço cromo-molibdênio-vanádio com laser. Este método de produção é mais barato que o forjamento, mas permite obter facas de cozinha muito boas se for utilizado o tipo certo de aço. O aço é então endurecido até 56 Rockwell. O resultado é que a lâmina mantém o fio por mais tempo em comparação com outras marcas da mesma faixa de preço. Mas isso não é tudo. A ponta também é fácil de afiar. Embora essas facas de cozinha possam ser lavadas na máquina de lavar louça, recomendamos que você as lave à mão.
Altura da lâmina : 2,5cm
Comprimento da lâmina : 16,5 cm
Comprimento total : 28,5 cm
Peso : 85 gr.
Frete grátis .
