Faca para pastelaria gourmet Wüsthof 26 cm
O Wüsthof Gourmet Super Slicer não serra com os chamados dentes negativos, mas corta como um laser. Principalmente o pão e os pastéis são cortados sem deixar migalhas. Mesmo pedaços grandes de frutas e carne fibrosa são moleza para esta faca.
Manga Wüsthof Gourmet
O cabo de polipropileno é fixado à lâmina com rebites. O formato ergonômico cabe confortavelmente na sua mão para que você possa continuar trabalhando sem cansá-las. As facas são reforçadas com a marca NSF e por isso podem ser utilizadas na cozinha profissional.
Folha Gourmet Wüsthof
A lâmina é cortada de uma única peça de aço cromo-molibdênio-vanádio com laser. Este método de produção é mais barato que o forjamento, mas permite obter facas de cozinha muito boas se for utilizado o tipo certo de aço. O aço é então endurecido até 56 Rockwell. O resultado é que a lâmina mantém o fio por mais tempo em comparação com outras marcas da mesma faixa de preço. Mas isso não é tudo. A ponta também é fácil de afiar. Embora essas facas de cozinha possam ser lavadas na máquina de lavar louça, recomendamos que você as lave à mão.
Altura da lâmina : 3,9 cm
Comprimento da lâmina : 26,4 cm
Comprimento total : 39,3 cm
Peso : 170 gr.
Frete grátis .
