Wusthof

Faca para Pastelaria Gourmet 26cm

€78.99
5 em estoque

O Wüsthof Gourmet Super Slicer não serra com os chamados dentes negativos, mas corta como um laser. Principalmente o pão e os pastéis são cortados sem deixar migalhas. Mesmo pedaços grandes de frutas e carne fibrosa são moleza para esta faca.

Manga Wüsthof Gourmet
O cabo de polipropileno é fixado à lâmina com rebites. O formato ergonômico cabe confortavelmente na sua mão para que você possa continuar trabalhando sem cansá-las. As facas são reforçadas com a marca NSF e por isso podem ser utilizadas na cozinha profissional.

Folha Gourmet Wüsthof
A lâmina é cortada de uma única peça de aço cromo-molibdênio-vanádio com laser. Este método de produção é mais barato que o forjamento, mas permite obter facas de cozinha muito boas se for utilizado o tipo certo de aço. O aço é então endurecido até 56 Rockwell. O resultado é que a lâmina mantém o fio por mais tempo em comparação com outras marcas da mesma faixa de preço. Mas isso não é tudo. A ponta também é fácil de afiar. Embora essas facas de cozinha possam ser lavadas na máquina de lavar louça, recomendamos que você as lave à mão.

Altura da lâmina : 3,9 cm

Comprimento da lâmina : 26,4 cm

Comprimento total : 39,3 cm

Peso : 170 gr.

Frete grátis .

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