Cuchillo deshuesador Maglionero Iside Olivo 13 cm
El cuchillo deshuesador Maglionero Iside Olivo tiene una hoja estrecha de 13 cm pensada para separar la carne del hueso con precisión y aprovechar cada pieza al máximo.
Su perfil fino se cuela entre articulaciones y costillas, retira tendones y grasa y permite deshuesar un muslo de pollo, una paletilla de cordero o una pierna de cerdo sin perder carne por el camino.
Forma parte de la línea Iside de Maglionero, con hoja de acero inoxidable y mango de madera de olivo, cálido al tacto y de veta única. Maglionero (Fratelli Rizzi) fabrica sus cuchillos en Premana, en la provincia de Lecco, una localidad con siglos de tradición forjadora en el norte de Italia.
Imprescindible para quien compra piezas enteras y prefiere prepararlas en casa.
- Tipo: Cuchillo deshuesador de hoja estrecha.
- Uso: Deshuesar aves, cordero y cerdo; limpiar tendones y grasa.
- Longitud de la hoja: 13 cm.
- Material de la hoja: Acero inoxidable.
- Mango: Madera de olivo.
- Fabricación: Premana (Italia).
- Referencia del fabricante: UV1013.
Mantenimiento: Lavar a mano con agua templada y jabón neutro y secar enseguida. Al tener mango de madera de olivo, no es apto para lavavajillas; un poco de aceite alimentario de vez en cuando mantiene la madera bonita.
Envío: 48/72 horas.
Nota: Debido a la normativa vigente en el Reino Unido, no se aceptan pedidos de cuchillería con destino a este país, ya que las autoridades aduaneras no permiten la importación de este tipo de productos desde España.
