Cuchillo de chef Kai Wasabi Black 23 cm
El cuchillo de chef Kai Wasabi Black de 23 cm es el cocinero de mayor tamaño de la serie, para quien trabaja con piezas grandes o simplemente prefiere una hoja larga.
La longitud extra se nota al cortar melones y sandías, repollos, calabazas o grandes cortes de carne, y al picar grandes cantidades de verdura con menos movimientos. En tablas amplias es rápido y muy eficaz para preparar comidas familiares o cocinar para muchos.
Hoja de acero inoxidable con 58 (±1) HRC y afilado por ambos lados, más mango de polipropileno negro de 12,5 cm. Sus 223 g aportan una inercia que ayuda en los cortes duros sin resultar pesado.
Indicado para cocineros con experiencia y para quienes disfrutan de las grandes preparaciones.
- Tipo: Cuchillo de chef.
- Uso: Piezas grandes de carne, verduras voluminosas y picado abundante.
- Longitud de la hoja: 23 cm.
- Longitud del mango: 12,5 cm.
- Afilado: Por ambos lados.
- Dureza: 58 (±1) HRC.
- Material de la hoja: Acero inoxidable.
- Mango: Polipropileno (PP) negro.
- Peso: 223 g.
- Referencia del fabricante: 6723C.
Mantenimiento: Lavado a mano y secado inmediato; evita dejarlo en remojo. No apto para lavavajillas.
Envío: 48/72 horas.
Nota: Debido a la normativa vigente en el Reino Unido, no se aceptan pedidos de cuchillería con destino a este país, ya que las autoridades aduaneras no permiten la importación de este tipo de productos desde España.
