Cuchillo de chef Kai Seki Magoroku Shoso 18 cm
El cuchillo de chef Kai Seki Magoroku Shoso de 18 cm es la versión más manejable del cuchillo de cocinero dentro de la serie, con hoja y mango de acero inoxidable.
Su tamaño resulta muy cómodo para el día a día: pica cebolla, trocea zanahorias, filetea pechugas o corta hierbas con el clásico movimiento de balanceo. Pesa 133 g, por lo que no cansa aunque la preparación sea larga.
La hoja tiene una dureza de 56 (±1) HRC y afilado por ambos lados. El mango, de acero inoxidable 18/8 y 13 cm, sin remaches ni uniones visibles, es muy fácil de limpiar.
Recomendado para quien busca su primer cuchillo de chef o prefiere una hoja algo más corta.
- Tipo: Cuchillo de chef (cocinero).
- Uso: Picar, trocear y filetear carne, pescado y verduras.
- Longitud de la hoja: 18 cm.
- Dureza: 56 (±1) HRC.
- Afilado: Por ambos lados.
- Mango: Acero inoxidable 18/8, 13 cm de largo.
- Peso: 133 g.
- Referencia del fabricante: AB-5158.
Mantenimiento: Lavar a mano y secar enseguida; no apto para lavavajillas. Guárdalo en un portacuchillos o barra imantada para que la hoja no roce con otros utensilios.
Envío: 48/72 horas.
Nota: Debido a la normativa vigente en el Reino Unido, no se aceptan pedidos de cuchillería con destino a este país, ya que las autoridades aduaneras no permiten la importación de este tipo de productos desde España.
