Wusthof

Clássico Santoku Alveolado 17cm

€119.00
5 em estoque

Com esta faca santoku com covinhas Wüsthof Classic de 17 cm você obtém a faca perfeita para as tarefas de corte mais detalhadas. Desenvolvido especificamente para preparar sushi e sashimi, mas pode fazer muito mais que isso. Cortar ervas finamente também é moleza. Como a folha tem covinhas em relevo, pequenas bolhas de ar saem. Desta forma, a comida não gruda na lâmina.

Lâmina Wüsthof Classic : aço inoxidável muito afiado
A lâmina de aço cromo vanádio (X50CrMoV15) é forjada em uma única peça de aço. É afiado de acordo com a tecnologia PEtec da Wüsthof. Isso significa que o ângulo de afiação de cada lâmina é determinado com a ajuda de um computador. Em seguida, é afiado com precisão em uma pedra de amolar úmida. Após inspeção minuciosa, cada faca sai da linha de produção, pronta para uma vida de uso intenso.

A Wüsthof processa o aço de maneira específica para garantir que ele tenha uma alta dureza de 58 Rockwell. Desta forma, a faca mantém o fio por muito tempo. Porém, se você notar que a faca não está tão afiada como antes, basta passá-la por um aço de amolar. O resultado é uma faca muito afiada e incrível de usar.

Cabo Wüsthof Classic : sustentável e higiênico
Esta faca é uma combinação de lâmina forjada e cabo ergonômico feito de POM preto, um tipo de plástico muito sustentável. A alça resiste a todas as substâncias encontradas na cozinha. O cabo é tradicional e, claro, sem costuras, preso à lâmina com três rebites. Desta forma, a sujidade não se acumula entre a lâmina e o cabo. O recorte protege os dedos do contato desnecessário com a lâmina cortante.

Altura da lâmina : 4,4 cm

Comprimento da lâmina : 17,3 cm

Comprimento total : 29,9 cm

Peso : 173 gr.

Frete grátis .

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