Faca Alveolada Wüsthof Classic Santoku 14 cm
A faca Wüsthof Classic Santoku Alveolada de 14 cm é uma ferramenta compacta, precisa e muito manejável, ideal para trabalhos de corte detalhados na cozinha. Inspirada na tradição japonesa, permite cortar, picar e preparar alimentos com total controlo.
O seu tamanho mais reduzido torna-a uma opção perfeita para quem procura agilidade e conforto no uso diário, especialmente em tarefas como cortar vegetais, peixe ou ervas com precisão.
A lâmina incorpora alvéolos que geram pequenas bolsas de ar, evitando que os alimentos adiram durante o corte. Isso permite trabalhar com maior fluidez e limpeza, especialmente com ingredientes húmidos ou delicados.
A lâmina é fabricada em aço inoxidável X50CrMoV15, forjada a partir de uma única peça e afiada através da tecnologia PEtec da Wüsthof, que garante um fio extremamente preciso e duradouro. Com uma dureza de 58 HRC, mantém o desempenho por mais tempo e pode ser facilmente afiada.
O cabo ergonómico é feito em POM de alta resistência, um material higiénico, durável e resistente a golpes, calor e ácidos. A sua união rebitada com a lâmina proporciona estabilidade, segurança e um excelente equilíbrio durante o uso.
Recomenda-se a limpeza manual para preservar o fio e prolongar a vida útil da faca.
- Tipo: Faca santoku compacta alveolada.
- Uso: Vegetais, peixe e corte preciso.
- Comprimento da lâmina: 13,1 cm.
- Comprimento total: 25 cm.
- Altura da lâmina: 3,8 cm.
- Peso: 118 gr.
- Material da lâmina: Aço inoxidável X50CrMoV15 forjado.
- Dureza: 58 HRC.
- Afiação: Tecnologia PEtec.
- Cabo: POM rebitado de alta resistência.
Uma versão leve e muito precisa da santoku clássica, perfeita para quem procura controlo e conforto sem sacrificar o desempenho.
Envio: Grátis em Espanha e Portugal peninsular.
Nota: Devido à legislação em vigor no Reino Unido, não são aceites encomendas de cutelaria com destino a este país, uma vez que as autoridades alfandegárias não permitem a importação deste tipo de produtos de Espanha.
