Faca Wüsthof Classic Ikon Santoku 17 cm Favo de Mel
A Wüsthof Classic Ikon Santoku 17 cm é uma pequena faca de chef tradicional japonesa com um design alemão decente. A palavra Santoku significa “três qualidades”. Segundo alguns, isso se refere às qualidades de corte, corte e escavação pelas quais o santoku é conhecido. Outros dizem que significa carne, peixe e vegetais. Os três grupos de alimentos que podem ser facilmente cortados com um santoku. O que sabemos é que o santoku é uma faca de cozinha incrivelmente versátil, perfeita para cortar, picar e limpar carne, peixe e vegetais.
Folha
Como em outras coleções Wüsthof, a lâmina é feita de aço X50CrMoV15, afiada pelo método PEtec e polida manualmente. Este tipo de aço também é fácil de afiar.
Outra vantagem desta lâmina é o corte. Não se estende até a borda, mas separa o cabo da lâmina. Dessa forma, você não apenas manterá seus dedos seguros, mas poderá usar toda a borda. Também é ideal quando você deseja afiar sua faca.
manga
A alça é feita de POM extremamente sólido. É um material resistente a choques, calor e ácidos que pode ser facilmente limpo. Perfeito para facas de cozinha. O aço da lâmina combina perfeitamente com o cabo. Não só é uma conexão muito sólida, mas também proporciona um grande equilíbrio. Combinada com seu formato ergonômico, esta faca cabe perfeitamente na sua mão.
Altura da lâmina : 4,2 cm
Comprimento da lâmina : 17cm
Comprimento total : 30cm
Peso : 200 gr.
Frete grátis .
