Faca para pastelaria Wüsthof Classic Ikon com dente reverso de 26 cm
A faca Wüsthof Classic Ikon de Pasteleiro com Dente Inverso de 26 cm é uma ferramenta versátil e precisa, concebida para conseguir cortes limpos tanto em padaria como em cozinha.
Graças ao seu dentado inverso, permite cortar pão, pastelaria e bolos sem amassar nem gerar excesso de migalhas. Este tipo de fio também é ideal para obter fatias finas de carne assada, oferecendo um corte suave e controlado em cada passagem.
Fabricada em aço inoxidável X50CrMoV15 forjado numa única peça, garante durabilidade e um fio de alto desempenho. O seu afiamento através da tecnologia PEtec proporciona uma precisão constante, com uma dureza de 58 HRC que mantém o fio durante mais tempo.
O cabo de POM de alta resistência, rebitado e sem fissuras, oferece uma pega ergonómica, segura e higiénica. O seu design permite trabalhar com estabilidade e conforto mesmo em cortes longos e contínuos.
- Tipo: Faca de pasteleiro de dente inverso.
- Utilização: Cortar pão, pastelaria, bolos e carne assada.
- Comprimento da lâmina: 26 cm.
- Comprimento total: 39,4 cm.
- Altura da lâmina: 3,6 cm.
- Peso: 280 gr.
- Material da lâmina: Aço inoxidável X50CrMoV15 forjado.
- Dureza: 58 HRC.
- Afiação: Tecnologia PEtec.
- Cabo: POM ergonómico rebitado de alta resistência.
- Característica distintiva: Dentado inverso que permite cortes limpos sem esfarelar nem amassar.
Uma peça indispensável para quem procura precisão e limpeza em cortes delicados e de grande dimensão.
Envio: Grátis em Espanha e Portugal peninsular.
Nota: Devido à regulamentação em vigor no Reino Unido, não são aceites encomendas de cutelaria com destino a este país, uma vez que as autoridades alfandegárias não permitem a importação deste tipo de produtos de Espanha.
