Faca alveolada Wüsthof Classic Ikon Nakiri 17 cm
A Wüsthof Classic Ikon Nakiri 17 cm é uma faca tradicional japonesa para legumes com um design alemão decente. Um Nakiri se caracteriza por sua lâmina reta que permite o aproveitamento de toda a superfície de corte. A borda é muito fina e muito afiada. Com ele você pode cortar uma cebola em rodelas finas e precisas.
Folha
Como em outras coleções Wüsthof, a lâmina é feita de aço X50CrMoV15, afiada pelo método PEtec e polida manualmente. Este tipo de aço também é fácil de afiar.
Outra vantagem desta lâmina é o corte. Não se estende até a borda, mas separa o cabo da lâmina. Dessa forma, você não apenas manterá seus dedos seguros, mas poderá usar toda a borda. Também é ideal quando você deseja afiar sua faca.
manga
A alça é feita de POM extremamente sólido. É um material resistente a choques, calor e ácidos que pode ser facilmente limpo. Perfeito para facas de cozinha. O aço da lâmina combina perfeitamente com o cabo. Não só é uma conexão muito sólida, mas também proporciona um grande equilíbrio. Combinada com seu formato ergonômico, esta faca cabe perfeitamente na sua mão.
Comprimento da lâmina : 17cm
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