Faca de Chef Wüsthof Classic Alveolada Estreita 23 cm
A faca Wüsthof Classic Chef Estreita Alveolada de 23 cm é uma ferramenta de precisão concebida para realizar cortes finos, limpos e uniformes em carne, peixe e outros alimentos delicados.
A sua lâmina longa e estreita permite um controlo total ao cortar peças grandes como presunto ou carne assada, conseguindo fatias regulares e de espessura uniforme. Os alvéolos integrados geram pequenas bolsas de ar que evitam que as fatias adiram à lâmina, facilitando um corte fluido e sem interrupções.
Fabricada em aço inoxidável X50CrMoV15 forjado numa só peça, incorpora a tecnologia de afiação PEtec da Wüsthof, que garante um fio duradouro, preciso e de alto desempenho. Com uma dureza de 58 HRC, mantém a sua capacidade de corte por mais tempo e permite uma fácil manutenção.
O cabo ergonómico de POM de alta resistência proporciona uma pega confortável, segura e higiénica. O seu design rebitado e equilibrado assegura estabilidade e precisão mesmo em cortes longos e contínuos.
Recomenda-se a limpeza manual para preservar o fio e prolongar a vida útil da faca.
- Tipo: Faca de chef estreita alveolada.
- Uso: Carne, presunto, peixe e cortes finos.
- Comprimento da lâmina: 22,3 cm.
- Comprimento total: 35,5 cm.
- Altura da lâmina: 3,1 cm.
- Peso: 168 gr.
- Material da lâmina: Aço inoxidável X50CrMoV15 forjado.
- Dureza: 58 HRC.
- Afiação: Tecnologia PEtec.
- Cabo: POM rebitado de alta resistência.
- Característica diferencial: Lâmina estreita e alveolada para cortes uniformes sem aderências.
Uma ferramenta indispensável para quem procura precisão e acabamento profissional no corte de carnes e peixes.
Envio: Grátis em Espanha e Portugal continental.
Nota: Devido à legislação em vigor no Reino Unido, não são aceites encomendas de cutelaria com destino a este país, uma vez que as autoridades aduaneiras não permitem a importação deste tipo de produtos de Espanha.
