Santoku Gourmet Alveolado 17cm
Com esta faca com covinhas Wüsthof Gourmet Santoky de 17 cm você terá por perto a faca perfeita para as tarefas mais detalhadas na cozinha. Desenvolvido especificamente para preparar sushi e sashimi, mas pode fazer muito mais. Cortar ervas ou vegetais finamente, por exemplo, também será uma brincadeira de criança. Como a folha tem covinhas em relevo, pequenas bolhas de ar saem. Desta forma, a comida não gruda na lâmina.
Manga Wüsthof Gourmet
O cabo de polipropileno é fixado à lâmina com rebites. O formato ergonômico cabe confortavelmente na sua mão para que você possa continuar trabalhando sem cansá-las. As facas são reforçadas com a marca NSF e por isso podem ser utilizadas na cozinha profissional.
Folha Gourmet Wüsthof
A lâmina é cortada de uma única peça de aço cromo-molibdênio-vanádio com laser. Este método de produção é mais barato que o forjamento, mas permite obter facas de cozinha muito boas se for utilizado o tipo certo de aço. O aço é então endurecido até 56 Rockwell. O resultado é que a lâmina mantém o fio por mais tempo em comparação com outras marcas da mesma faixa de preço. Mas isso não é tudo. A ponta também é fácil de afiar. Embora essas facas de cozinha possam ser lavadas na máquina de lavar louça, recomendamos que você as lave à mão.
Altura da lâmina : 4,4 cm
Comprimento da lâmina : 17cm
Comprimento total : 29,5 cm
Peso : 110 gr.
Frete grátis .
