Faca de desossar gourmet Wüsthof 14 cm
A faca Wüsthof Gourmet de desossar de 14 cm é uma ferramenta precisa e flexível, especificamente projetada para trabalhar a carne com controlo e detalhe. A sua lâmina fina e afiada permite separar ossos, remover gordura e limpar peças com facilidade.
Graças à sua ponta estreita e leve flexibilidade, facilita o acesso a áreas complicadas, permitindo um corte mais limpo e profissional. É ideal tanto para uso doméstico como para aqueles que procuram um maior nível de precisão na preparação de carne.
A lâmina é fabricada em aço inoxidável X50CrMoV15, cortada a laser a partir de uma única peça, o que garante um bom equilíbrio entre desempenho, durabilidade e facilidade de manutenção. Temperada a 56 HRC, oferece um gume resistente e fácil de afiar.
O cabo de polipropileno, fixado por rebites, proporciona uma pega confortável e segura. O seu design ergonómico permite trabalhar por longos períodos sem fadiga, sendo adequado tanto para cozinha doméstica como profissional, com certificação NSF.
Embora seja apto para máquina de lavar loiça, recomenda-se a limpeza manual para preservar melhor o gume e o acabamento.
- Tipo: Faca de desossar.
- Uso: Desossar, limpar carne e remover gordura ou tendões.
- Comprimento da lâmina: 14,5 cm.
- Comprimento total: 27 cm.
- Altura da lâmina: 1,9 cm.
- Peso: 90 gr.
- Material da lâmina: Aço inoxidável X50CrMoV15.
- Dureza: 56 HRC.
- Cabo: Polipropileno ergonómico com rebites.
- Certificação: NSF (uso profissional).
Uma faca especializada e funcional, indispensável para quem procura precisão e controlo na preparação de carne.
Envio: Gratuito em Portugal e Espanha peninsular.
Nota: Devido à legislação em vigor no Reino Unido, não são aceites encomendas de cutelaria com destino a este país, uma vez que as autoridades alfandegárias não permitem a importação deste tipo de produtos de Espanha.
