Faca Alveolada Wüsthof Classic Santoku 17 cm
A faca Wüsthof Classic Santoku com Alvéolos de 17 cm é uma ferramenta versátil e precisa, concebida para cortar, picar e preparar carne, peixe e legumes com controlo total. Inspirada na tradição japonesa, é ideal para trabalhos finos e detalhados na cozinha.
A lâmina incorpora alvéolos que criam pequenas bolsas de ar, evitando que os alimentos adiram durante o corte. Isto permite trabalhar com maior fluidez, especialmente com legumes, peixe ou ingredientes húmidos.
A lâmina é fabricada em aço inoxidável X50CrMoV15, forjada a partir de uma única peça e afiada utilizando a tecnologia PEtec da Wüsthof, que garante um fio extremamente preciso e duradouro. Com uma dureza de 58 HRC, mantém o desempenho por mais tempo e pode ser facilmente reafiavel.
O cabo ergonómico é feito de POM de alta resistência, um material higiénico, durável e resistente a choques, calor e ácidos. A sua união rebitada com a lâmina proporciona estabilidade, segurança e um equilíbrio ideal durante a utilização.
Recomenda-se a limpeza manual para preservar o fio e prolongar a vida útil da faca.
- Tipo: Faca santoku alveolada.
- Uso: Carne, peixe e legumes.
- Comprimento da lâmina: 17,3 cm.
- Comprimento total: 29,9 cm.
- Altura da lâmina: 4,4 cm.
- Peso: 173 gr.
- Material da lâmina: Aço inoxidável X50CrMoV15 forjado.
- Dureza: 58 HRC.
- Afiação: Tecnologia PEtec.
- Cabo: POM rebitado de alta resistência.
Uma faca precisa, equilibrada e muito versátil, perfeita para quem procura um alto desempenho no uso diário.
Envio: Grátis em Espanha e Portugal continental.
Nota: Devido à legislação em vigor no Reino Unido, não são aceites encomendas de cutelaria com destino a este país, uma vez que as autoridades aduaneiras não permitem a importação deste tipo de produtos de Espanha.
