The Gourmand's Lemon. A Collection of Stories and Recipes – TASCHEN
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The Gourmand's Lemon. A Collection of Stories and Recipes

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Cuando la vida te da limones…

Un viaje gastronómico por el arte, el cine, la literatura y la cocina.

El engañosamente simple limón protagoniza el segundo volumen de la colaboración de TASCHEN con The Gourmand, maestros del cruce entre comida y arte. Estrella de los jardines renacentistas, moneda de la dinastía Medici, remedio contra el escorbuto, pieza en la formación de la mafia y tinta invisible para mensajes secretos desde el año 600: estas alegres esferas amarillas están cargadas de intriga.

El libro traza la asombrosa genealogía del fruto, explora su papel como recurso literario en Joan Didion, F. Scott Fitzgerald, Tom Wolfe o James Joyce, y examina cómo el puesto de limonada acabó representando el sueño americano. Sujeto favorito de los grandes, el limón cautiva en los bodegones de los antiguos maestros e inspira a Picasso, Matisse y Warhol. También llega al diseño con el mítico exprimidor Juicy Salif de Philippe Starck, y a las artes decorativas, de los papeles pintados Arts and Crafts a la cerámica mitológica.

Acompañan a estas historias un prólogo del chef y escritor Simon Hopkinson, una introducción de la crítica de arte Jennifer Higgie y más de 60 recetas de cocinas de todo el mundo para cualquier ocasión: aves, salsas untuosas, cócteles clásicos y postres golosos, con fotografía original de Bobby Doherty.

El autor: The Gourmand son David Lane y Marina Tweed, creadores de la revista de gastronomía y cultura fundada en Londres en 2011.

El texto es divertido y sorprendente, y las recetas fabulosas. — Financial Times

  • Encuadernación: tapa dura.
  • Formato: 20 × 27,9 cm.
  • Peso: 1,32 kg.
  • Páginas: 272.
  • Idioma: Inglés.
  • Editorial: TASCHEN.
  • ISBN: 9783836585903.

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