Santoku Kai Tim Mälzer Kamagata 16,5 cm

El santoku Kai Tim Mälzer Kamagata es la interpretación de Kai y Tim Mälzer del cuchillo japonés todoterreno, en un tamaño compacto y fácil de manejar.

Su hoja ancha permite cortar verduras en juliana o brunoise con movimiento vertical y recoger después lo picado para pasarlo a la cazuela. Con su longitud contenida es cómodo en tablas pequeñas y en manos que prefieren un cuchillo menos voluminoso.

Está fabricado industrialmente por Kai, con afilado por ambos lados, una dureza de 56 HRC (±1) y mango de plástico POM, un material resistente a la humedad y muy cómodo de sujetar. Pesa 194 g, un peso generoso para su tamaño que da firmeza al corte, y el mango mide 13 cm.

Un santoku robusto y sin complicaciones para el uso diario.

• Tipo: Cuchillo santoku.
• Uso: Verduras, carne, pescado y hierbas.
• Longitud de la hoja: 16,5 cm.
• Longitud del mango: 13 cm.
• Dureza: 56 (±1) HRC.
• Afilado: Por ambos lados.
• Mango: Plástico POM.
• Peso: 194 g.
• Referencia del fabricante: TMK-0702.

Mantenimiento: lavar a mano y secar inmediatamente después de cada uso. No apto para lavavajillas. Guárdalo en un bloque, una barra imantada o con protector de hoja para conservar el filo.

Envío: 48/72 horas.

Nota: Debido a la normativa vigente en el Reino Unido, no se aceptan pedidos de cuchillería con destino a este país, ya que las autoridades aduaneras no permiten la importación de este tipo de productos desde España.