Rallador zester Microplane Professional

El rallador zester Microplane Professional es la versión de alto rendimiento del clásico zester: una hoja estrecha y larga con la que se obtiene ralladura de cítricos finísima sin tocar la parte blanca.

Además de limón, naranja o lima, pulveriza ajo, jengibre, nuez moscada, quesos curados y chocolate. Su forma alargada permite rallar directamente sobre la sartén, el plato o la coctelera.

La serie Professional monta un mango de acero inoxidable con zona antideslizante y un tope de goma en la punta para apoyarlo con seguridad sobre la tabla o el borde de un bol. La cuchilla, también de acero inoxidable, mantiene el filo característico de Microplane, y se entrega con funda protectora.

Una herramienta robusta pensada para el ritmo de una cocina profesional, que en casa durará muchísimos años.

• Tipo: Rallador zester.
• Uso: Cítricos, ajo, jengibre, especias, frutos secos, chocolate y quesos curados.
• Largo: 30,8 cm. Ancho: 4 cm
• Peso: 200 g.
• Material: Acero inoxidable.
• Incluye: Funda protectora.
• Fabricación: Estados Unidos.
• Referencia del fabricante: 59020.

Mantenimiento: Puede ir al lavavajillas, aunque para conservar el filo de las cuchillas lo más recomendable es lavarlo a mano, aclararlo bajo el grifo en el sentido del corte y secarlo bien antes de colocar la funda protectora.

Envío: 48/72 horas.