Piedra de afilar Wüsthof 3000/8000 con soporte

La piedra de afilar Wüsthof 3000/8000 es una piedra de acabado, pensada para quien ya mantiene sus cuchillos con regularidad y busca un filo especialmente fino y pulido.

La cara de 3000 prepara el filo y la de 8000 lo lleva a un acabado casi de espejo, ideal para cortes delicados como el sashimi, el carpaccio o las hierbas finas, que se cortan sin aplastarse. Es el complemento natural de una piedra de grano medio en una rutina de afilado completa.

La piedra combina dos granos abrasivos de alta calidad: la cara de grano 3000 elimina irregularidades y marca el filo, y la de grano 8000 lo afina y lo deja pulido. Se entrega con un soporte antideslizante que mantiene la piedra estable sobre la encimera durante todo el afilado, para que puedas concentrarte en el ángulo.

Perfecta para aficionados exigentes y para quien trabaja con cuchillos japoneses o de gama alta, que agradecen un acabado de filo tan cuidado.

• Tipo: Piedra de afilar de doble cara.
• Grano: 3000 / 8000.
• Incluye: Soporte antideslizante.
• Referencia del fabricante: 3069720303.

Mantenimiento: Prepara la piedra siguiendo las indicaciones del fabricante antes de usarla. Después, aclárala con agua, déjala secar al aire por completo y guárdala en su soporte.

Envío: 48/72 horas.